嗇色園主辦可信小學
午膳飯盒建議改善方案
大快活於 2005 年 10 月 18 日派發問卷調查予各同學查詢意見 , 並於當日共回收 290 份問卷做總結。在列出曾推出之款式向同學查詢意見，反映如下：

(一)味道方面
佔44%同學表示滿意，佔37%表示一般，佔10%則表示較差。而訪問當中，以小食餐最受同學歡迎，同時收集意見中有同學表示增加蒸飯類及燒味類食品。大快活將會加強到校了解學生要求，改善更多品種，迎合學生之需要。

(二)熱度方面：
佔84%同學表示滿意及接受，佔10%同學反映較差，佔6%同學表示沒有意見。大快活將留意天氣情況，屆時會加設保熱袋, 增加飯盒保溫效能，另於12月份餐單中，增加焗類及蒸飯類系列，加強熱度保存。

(三)份量方面：
是次調查發現學生對於汁水不足情況較為嚴重，共佔19%同學表示欠佳，其中以焗類獻汁不足較多，大快活將因應同學要求增加獻汁份量，以解決食物太乾情況。

(四)營養資訊對同學能否增強健康飲食常識方面：
佔30%表示能夠，但有65%表示不足夠，大快活將會派發更多營養資訊，增加同學對健康認知。

(五)同學是否贊成推出健康主題餐系列：
佔5%同學表示贊成，48%沒有意見，佔46%同學表示反對，而反對以味道太淡為理由，大快活將與營養師商議，推出更多及更能迎合同學口味之健康餐，以鼓勵同學訂購。

(六)選擇款式方面：
佔46%表示滿意，36%表示尚可及佔14%同學表示不滿意；大快活將不斷推出更多新款式引入餐單內，如鮮橙什扒意粉、蛋白蕃茄汁魚柳糙米飯、南瓜汁鴛鴦扒飯等，並不斷研製更多款式，迎合不同學生之口味及需要。而期間大快活將安排職員到校跟進及瞭解以上之改善措施,能否配合及滿足各同學之需要。

(七)建議增設款式：
同學較多建議一些日式、咖喱類及小食類等美食可供選擇。大快活將增加不同款式之美食，務求迎合更多同學之需要。

(八)同學建議大快活及米施洛舉辦什麼營養活動：
同學建議舉辦遊戲攤位或講座等活動，大快活及米施洛將首先推出一些健營資訊的宣傳單張，內容會有些問答抽獎比賽活動。並將與校方聯絡是否合適舉辦講座等安排。

(九)其他意見：
同學建議多送飲品及甜品；大快活建議除每週指定日期送贈外，另於餐單中加入有關配搭，令同學有更多選擇。